कूसकूस और मटर के साथ लेमन कॉड

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• लो-सोडियम चिकन या वेजिटेबल स्टॉक 100 ml
• फ्रोज़न हरी मटर 80 g ≈ ½ कप
• कूसकूस, कच्चा 65 g ≈ ½ कप
• बेबी पालक, कटा हुआ 40 g ≈ 1 ¼ कप
• कॉड फिलेट, थपथपाकर सुखाया हुआ 170 g
• पैपरिका ½ छोटा चम्मच
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• काली मिर्च ¼ छोटा चम्मच
• जैतून का तेल, हिस्सों में बाँटा हुआ 1 बड़ा चम्मच 15 g
• मक्खन 1 छोटा चम्मच
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 1 कली 3 g
• नींबू का रस, हिस्सों में बाँटा हुआ 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
• ताज़ा पार्सले, कटा हुआ 8 g ≈ ¼ कप