टमाटर, खीरे और सोआ के साथ कॉटेज चीज़ टोस्ट

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• होल व्हीट ब्रेड 12 स्लाइस 380 g
• कॉटेज चीज़ (2%) 1.2 kg ≈ 5 ¼ कप
• टमाटर, स्लाइस किए हुए 480 g ≈ 2 ¾ कप
• खीरा, पतली स्लाइस में कटा हुआ 360 g ≈ 3 ½ कप
• जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच 40 g
• नमक, एक चुटकी ½ छोटा चम्मच
• काली मिर्च ¾ छोटा चम्मच
• ताज़ा सोआ (डिल), कटा हुआ 10 g