レシピ
間食

パプリカとクミンのカリカリローストひよこ豆

缶詰のひよこ豆をオリーブオイルでカリカリになるまでローストし、温かみのあるスパイスをまぶしました。ポテトチップスの代わりになる、塩気が効いた食物繊維たっぷりのおやつです。

パプリカとクミンのカリカリローストひよこ豆

ベジタリアン 節約 地中海風

下ごしらえ
5分
調理
30分

1人分

227 kcal

たんぱく質
10 g
炭水化物
30 g
脂質
9 g
食物繊維
9 g

このレシピを含むプラン

材料

2人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • ひよこ豆缶（水気を切ったもの）, 水気を切ってさっと洗う 260 g ≈ 1 ½ カップ
  • オリーブオイル 2 小さじ
  • パプリカパウダー ¾ 小さじ
  • クミンパウダー 1 小さじ
  • 塩, ひとつまみ ¼ 小さじ

作り方

  1. オーブンを200°C（400°F）に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。
  2. 清潔なふきんでひよこ豆の水気をしっかり拭き取り、はがれた薄皮を取り除きます。
  3. 天板の上でひよこ豆にオリーブオイルを絡め、重ならないように広げます。
  4. 途中で天板を揺すりながら、きつね色でカリカリになるまで25〜30分ローストします。
  5. 熱いうちにひよこ豆にパプリカパウダー、クミン、塩をまぶします。
  6. 天板の上で5分間冷まします。冷めるにつれてさらにカリカリになります。

ポイント: スパイスはローストした後に加えましょう。よく絡み、オーブンで焦げることもありません。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。

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