レシピ
昼食

カッテージチーズのクリーミーパスタサラダ

全粒粉パスタ、グリーンピース、シャキシャキの野菜を、カッテージチーズとディルを攪拌したクリーミーなドレッシングで和えました。マヨネーズは使いません。

カッテージチーズのクリーミーパスタサラダ

ベジタリアン 時短 節約 高たんぱく

下ごしらえ
10分
調理
10分

1人分

581 kcal

たんぱく質
37 g
炭水化物
84 g
脂質
14 g
食物繊維
12 g

このレシピを含むプラン

材料

6人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • 全粒粉パスタ(乾麺), フジッリなどのショートパスタ 450 g
  • 冷凍グリーンピース 360 g ≈ 2 ¾ カップ
  • カッテージチーズ(2%) 1.1 kg ≈ 4 ¾ カップ
  • 粉チーズ(パルメザン) ¾ カップ 60 g
  • レモン果汁 6 大さじ 90 g
  • マスタード, ディジョン 2 大さじ 30 g
  • にんにく 6 片 20 g
  • オリーブオイル 2 大さじ 25 g
  • 赤パプリカ, 角切り 360 g ≈ 2 ½ カップ
  • トマト, ミニトマト、半分に切る 360 g ≈ 2 カップ
  • きゅうり, 角切り 300 g ≈ 3 カップ
  • ディル(生), 刻む 20 g
  • 塩 ½ 小さじ
  • 黒こしょう 1 ½ 小さじ

作り方

  1. 塩を入れた湯でパスタを袋の表示どおり(約10分)ゆで、最後の2分でグリーンピースを加えます。
  2. 湯を切り、冷めるまで冷水ですすいでから、しっかり水気を切ります。
  3. その間に、カッテージチーズ、粉チーズ、レモン果汁、マスタード、にんにく、オイル、塩、こしょうをなめらかになるまで攪拌します。
  4. パスタとグリーンピースを、ドレッシング、パプリカ、トマト、きゅうり、ディルと和えます。

ポイント: 冷蔵庫で3日間保存できます。食べる前にひと混ぜしましょう。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。