レシピ
昼食
カッテージチーズのクリーミーパスタサラダ
全粒粉パスタ、グリーンピース、シャキシャキの野菜を、カッテージチーズとディルを攪拌したクリーミーなドレッシングで和えました。マヨネーズは使いません。
- 下ごしらえ
- 10分
- 調理
- 10分
1人分
581 kcal
- たんぱく質
- 37 g
- 炭水化物
- 84 g
- 脂質
- 14 g
- 食物繊維
- 12 g
このレシピを含むプラン
アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全
- 全粒粉パスタ(乾麺), フジッリなどのショートパスタ 450 g
- 冷凍グリーンピース 360 g ≈ 2 ¾ カップ
- カッテージチーズ(2%) 1.1 kg ≈ 4 ¾ カップ
- 粉チーズ(パルメザン) ¾ カップ 60 g
- レモン果汁 6 大さじ 90 g
- マスタード, ディジョン 2 大さじ 30 g
- にんにく 6 片 20 g
- オリーブオイル 2 大さじ 25 g
- 赤パプリカ, 角切り 360 g ≈ 2 ½ カップ
- トマト, ミニトマト、半分に切る 360 g ≈ 2 カップ
- きゅうり, 角切り 300 g ≈ 3 カップ
- ディル(生), 刻む 20 g
- 塩 ½ 小さじ
- 黒こしょう 1 ½ 小さじ
作り方
- 塩を入れた湯でパスタを袋の表示どおり(約10分)ゆで、最後の2分でグリーンピースを加えます。
- 湯を切り、冷めるまで冷水ですすいでから、しっかり水気を切ります。
- その間に、カッテージチーズ、粉チーズ、レモン果汁、マスタード、にんにく、オイル、塩、こしょうをなめらかになるまで攪拌します。
- パスタとグリーンピースを、ドレッシング、パプリカ、トマト、きゅうり、ディルと和えます。
ポイント: 冷蔵庫で3日間保存できます。食べる前にひと混ぜしましょう。
豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。
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