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Souper

Tacos au tilapia et salade de chou à la lime

Du tilapia épicé au chili dans des tortillas de blé entier tièdes, avec salade de chou croquante à la lime, avocat et sauce crémeuse au yogourt.

Tacos au tilapia et salade de chou à la lime

Rapide Économique Riche en protéines

Préparation
10 min
Cuisson
8 min

Par portion

629 kcal

Protéines
47 g
Glucides
57 g
Lipides
25 g
Fibres
15 g

Dans ces plans

Ingrédients

3 portions

Vérifiez chaque ingrédient pour les allergies et intolérances, et lisez les étiquettes. Santé et sécurité

  • Chou, émincé finement 240 g ≈ 2 ¾ tasses
  • Carottes, râpée 90 g ≈ ¾ tasse
  • Jus de lime, divisée 4 c. à soupe 60 g
  • Sel ½ c. à thé
  • Yogourt grec nature (0 %) 150 g ≈ ¾ tasse
  • Filet de tilapia, épongé 450 g
  • Assaisonnement au chili 2 c. à thé
  • Cumin moulu 1 ½ c. à thé
  • Huile d'olive 1 ½ c. à soupe 20 g
  • Tortilla de blé entier (25 cm) 6 tortillas 270 g
  • Avocat, en tranches 120 g
  • Coriandre fraîche, feuilles 15 g ≈ 1 tasse

Préparation

  1. Mélanger le chou et la carotte avec la moitié du jus de lime et une pincée de sel, puis réserver.
  2. Mélanger le yogourt avec le reste du jus de lime.
  3. Assaisonner le poisson des deux côtés avec l'assaisonnement au chili, le cumin et le reste du sel.
  4. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et cuire le poisson 3 minutes par côté, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette (70 °C / 158 °F).
  5. Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche de 20 à 30 secondes par côté.
  6. Défaire le poisson en morceaux et le répartir dans les tortillas avec la salade de chou, l'avocat, la sauce au yogourt et la coriandre.

Astuce: La morue ou tout autre poisson blanc à chair ferme fonctionne aussi.

Sans porc ni alcool. Choisissez une viande halal si vous mangez halal. La valeur nutritive est calculée à partir des données USDA FoodData Central et reste une estimation.

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