مراکشی طرز کا چکن اور چنوں کا سالن

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

• زیتون کا تیل 1 ½ کھانے کا چمچ 20 g
• مرغی کی ران، بغیر ہڈی اور کھال کے, 3 cm کے ٹکڑوں میں کاٹ کر 300 g
• پیاز, کاٹ کر 120 g ≈ ¾ کپ
• لہسن, بہت باریک کاٹ کر 4 جَوے 10 g
• تازہ ادرک, کدوکش کر کے 1 کھانے کا چمچ
• پسا ہوا زیرہ 2 چائے کا چمچ
• پیپریکا 1 ½ چائے کا چمچ
• پسی ہوئی ہلدی ¾ چائے کا چمچ
• پسی ہوئی دار چینی, ایک چٹکی ½ چائے کا چمچ
• نمک ¼ چائے کا چمچ
• ڈبے والے پسے ہوئے ٹماٹر 300 g ≈ 1 ¼ کپ
• کم نمک والی یخنی (چکن یا سبزی) 400 ml
• گاجر, سلائس کر کے 160 g ≈ 1 ¼ کپ
• ڈبے والے سفید چنے، پانی نکال کر, دھو کر 200 g ≈ 1 ¼ کپ
• زُکینی, چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر 200 g ≈ 1 ½ کپ
• لیموں کا رس 1 ½ کھانے کا چمچ 20 g
• تازہ ہرا دھنیا, کاٹ کر 10 g ≈ ¾ کپ
• ہول ویٹ پیٹا بریڈ, گرم کر کے 1 پیٹا 65 g