Tarifler
Öğle yemeği

Kremsi lor peynirli makarna salatası

Blenderdan geçirilmiş lor peyniri ve dereotundan yapılan kremsi bir sosla tam buğday makarna, bezelye ve çıtır sebzeler; mayonezsiz.

Kremsi lor peynirli makarna salatası

Vejetaryen Pratik Ekonomik Yüksek protein

Hazırlık
10 dk
Pişirme
10 dk

Porsiyon başına

581 kcal

Protein
37 g
Karbonhidrat
84 g
Yağ
14 g
Lif
12 g

Bu planlarda var

Malzemeler

8 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Tam buğday makarna (pişmemiş), fusilli gibi kısa makarna 600 g
  • Dondurulmuş bezelye 480 g ≈ 3 ½ su bardağı
  • Lor peyniri (%2) 1,4 kg
  • Rendelenmiş parmesan 1 su bardağı 80 g
  • Limon suyu 8 yemek kaşığı 120 g
  • Hardal, Dijon 2 ½ yemek kaşığı 40 g
  • Sarımsak 8 diş 25 g
  • Zeytinyağı 2 ½ yemek kaşığı 35 g
  • Kırmızı dolmalık biber, küp doğranmış 480 g ≈ 3 ¼ su bardağı
  • Domates, çeri domates, ikiye kesilmiş 480 g ≈ 2 ¾ su bardağı
  • Salatalık, küp doğranmış 400 g ≈ 3 ¾ su bardağı
  • Taze dereotu, kıyılmış 25 g
  • Tuz ¾ çay kaşığı
  • Karabiber 1 ½ çay kaşığı

Hazırlanışı

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimata göre yaklaşık 10 dakika haşla, son 2 dakikada bezelyeyi ekle.
  2. Süz ve soğuyana kadar soğuk sudan geçir, sonra suyunu iyice süz.
  3. Bu arada lor peynirini, parmesanı, limon suyunu, hardalı, sarımsağı, yağı, tuzu ve karabiberi pürüzsüz olana kadar blenderdan geçir.
  4. Makarna ve bezelyeyi sos, dolmalık biber, domates, salatalık ve dereotuyla harmanla.

İpucu: Buzdolabında 3 gün dayanır; yemeden önce bir karıştır.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir