Tarifler
Öğle yemeği

Sarımsaklı yoğurtlu tavuk şavurma dürüm

Baharatlı tavuk but, çıtır sebzeler ve sarımsaklı yoğurt sosu tam buğday tortillalara sarılır; 20 dakikada hazır.

Sarımsaklı yoğurtlu tavuk şavurma dürüm

Pratik Ekonomik Yüksek protein

Hazırlık
8 dk
Pişirme
12 dk

Porsiyon başına

617 kcal

Protein
47 g
Karbonhidrat
54 g
Yağ
24 g
Lif
12 g

Bu planlarda var

Malzemeler

5 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Kemiksiz, derisiz tavuk but, ince şeritler halinde doğranmış 750 g
  • Zeytinyağı 2 ½ yemek kaşığı 35 g
  • Toz kimyon 1 ½ yemek kaşığı 10 g
  • Tatlı toz biber (paprika) 2 çay kaşığı
  • Toz zerdeçal 1 ½ çay kaşığı
  • Toz tarçın, bir tutam 1 çay kaşığı
  • Sarımsak, ince kıyılmış, bölünerek kullanılacak 10 diş 30 g
  • Limon suyu, bölünerek kullanılacak 5 yemek kaşığı 75 g
  • Sade süzme yoğurt (%2) 300 g ≈ 1 ¼ su bardağı
  • Tam buğday tortilla (25 cm) 10 tortilla 450 g
  • Marul, ince doğranmış 200 g ≈ 4 ¼ su bardağı
  • Domates, dilimlenmiş 300 g ≈ 1 ¾ su bardağı
  • Salatalık, dilimlenmiş 200 g ≈ 2 su bardağı
  • Tuz ¾ çay kaşığı

Hazırlanışı

  1. Tavuğu yağ, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal, tarçın, tuz, sarımsağın yarısı ve limon suyunun yarısıyla harmanla.
  2. Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt ve tavuğu ara sıra karıştırarak kenarları kızarana ve içi pembe kalmayana kadar (74°C / 165°F) 8–10 dakika pişir.
  3. Bu arada sos için yoğurdu kalan sarımsak ve limon suyuyla karıştır.
  4. Tortillaları kuru bir tavada her yüzü 20–30 saniye olacak şekilde ısıt.
  5. Sosu tortillalara yay, üzerine marul, domates, salatalık ve tavuğu koy ve sıkıca sar.

İpucu: Öğle yemeğine götürmek için sosu küçük bir kapta taşı ve dürümleri yemeden hemen önce sar.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir