レシピ
朝食

ほうれん草とフェタチーズのオムレツ 全粒粉トースト添え

しんなりしたほうれん草と塩気のあるフェタチーズを包んだふんわりオムレツに、全粒粉トーストとスライストマトを添えて。

ほうれん草とフェタチーズのオムレツ 全粒粉トースト添え

ベジタリアン 時短 節約 地中海風 高たんぱく

下ごしらえ
5分
調理
8分

1人分

942 kcal

たんぱく質
65 g
炭水化物
71 g
脂質
44 g
食物繊維
12 g

分量はプランに合わせて調整されています（×2）。

このレシピを含むプラン

材料

2人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • 卵 8 個 400 g
  • 卵白 230 ml
  • オレガノ（乾燥）, 乾燥 2 小さじ
  • 黒こしょう ½ 小さじ
  • オリーブオイル 1 ½ 大さじ 20 g
  • サラダほうれん草, 大きくひとつかみ 160 g ≈ 5 ¼ カップ
  • フェタチーズ, 細かく崩す 100 g ≈ ¾ カップ
  • 全粒粉パン 8 枚 260 g
  • トマト, 薄切り 400 g ≈ 2 ¼ カップ

作り方

  1. ボウルに卵、卵白、オレガノ、こしょうを入れて溶き混ぜます。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
  3. ほうれん草を加え、しんなりするまで1分間炒めます。
  4. 卵液を流し入れ、縁を持ち上げて生の卵液を下に流し込みながら2分間焼きます。
  5. 片側半分にフェタチーズを散らし、表面がちょうど固まるまでさらに1分焼きます。
  6. オムレツを半分に折りたたみ、皿に滑らせて移します。
  7. パンをトーストし、スライストマトを添えて盛り付けます。

ポイント: 塩を加える必要はありません。フェタチーズが卵に塩味をつけてくれます。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。

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