レシピ
昼食

カッテージチーズのクリーミーパスタサラダ

全粒粉パスタ、グリーンピース、シャキシャキの野菜を、カッテージチーズとディルを攪拌したクリーミーなドレッシングで和えました。マヨネーズは使いません。

カッテージチーズのクリーミーパスタサラダ

ベジタリアン 時短 節約 高たんぱく

下ごしらえ
10分
調理
10分

1人分

581 kcal

たんぱく質
37 g
炭水化物
84 g
脂質
14 g
食物繊維
12 g

このレシピを含むプラン

材料

4人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • 全粒粉パスタ(乾麺), フジッリなどのショートパスタ 300 g
  • 冷凍グリーンピース 240 g ≈ 1 ¾ カップ
  • カッテージチーズ(2%) 700 g ≈ 3 カップ
  • 粉チーズ(パルメザン) 8 大さじ 40 g
  • レモン果汁 4 大さじ 60 g
  • マスタード, ディジョン 1 ½ 大さじ 20 g
  • にんにく 4 片 10 g
  • オリーブオイル 1 ½ 大さじ 20 g
  • 赤パプリカ, 角切り 240 g ≈ 1 ½ カップ
  • トマト, ミニトマト、半分に切る 240 g ≈ 1 ¼ カップ
  • きゅうり, 角切り 200 g ≈ 2 カップ
  • ディル(生), 刻む 10 g
  • 塩 ¼ 小さじ
  • 黒こしょう ¾ 小さじ

作り方

  1. 塩を入れた湯でパスタを袋の表示どおり(約10分)ゆで、最後の2分でグリーンピースを加えます。
  2. 湯を切り、冷めるまで冷水ですすいでから、しっかり水気を切ります。
  3. その間に、カッテージチーズ、粉チーズ、レモン果汁、マスタード、にんにく、オイル、塩、こしょうをなめらかになるまで攪拌します。
  4. パスタとグリーンピースを、ドレッシング、パプリカ、トマト、きゅうり、ディルと和えます。

ポイント: 冷蔵庫で3日間保存できます。食べる前にひと混ぜしましょう。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。