Рецепты
Обед
Кремовый салат с макаронами и зернёным творогом
Цельнозерновые макароны, горошек и хрустящие овощи в кремовой заправке из взбитого зернёного творога с укропом, без майонеза.
Вегетарианское Быстро Бюджетно Много белка
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 10 мин
На порцию
581 kcal
- Белки
- 37 g
- Углеводы
- 84 g
- Жиры
- 14 g
- Клетчатка
- 12 g
Входит в планы
Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность
- Цельнозерновые макароны, сухие, короткие, например фузилли 300 g
- Замороженный зелёный горошек 240 g ≈ 1 ¾ стак.
- Зернёный творог (2%) 700 g ≈ 3 стак.
- Тёртый пармезан 8 ст. л. 40 g
- Лимонный сок 4 ст. л. 60 g
- Горчица, дижонская 1 ½ ст. л. 20 g
- Чеснок 4 зубч. 10 g
- Оливковое масло 1 ½ ст. л. 20 g
- Красный сладкий перец, нарезанный кубиками 240 g ≈ 1 ½ стак.
- Помидоры, черри, разрезанные пополам 240 g ≈ 1 ¼ стак.
- Огурец, нарезанный кубиками 200 g ≈ 2 стак.
- Свежий укроп, нарезанный 10 g
- Соль ¼ ч. л.
- Чёрный перец ¾ ч. л.
Приготовление
- Свари макароны в кастрюле с подсоленной кипящей водой по инструкции на упаковке, около 10 минут, добавив горошек за последние 2 минуты.
- Слей воду и промывай холодной водой, пока макароны не остынут, затем дай воде хорошо стечь.
- Тем временем взбей в блендере творог, пармезан, лимонный сок, горчицу, чеснок, масло, соль и перец до однородности.
- Перемешай макароны и горошек с заправкой, сладким перцем, помидорами, огурцом и укропом.
Совет: Хранится в холодильнике 3 дня; перед едой перемешай.
Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.
Ещё идеи
-
Обед, 30 мин
Салат с лососем, картофелем и стручковой фасолью
Запечённый лосось кусочками с молодым картофелем, стручковой фасолью, помидорами и маслинами в йогуртовой заправке с лимоном и укропом — в стиле нисуаз.
2,368 kcal
152 g белки
-
Обед, 20 мин
Шаурма-роллы с курицей и чесночным йогуртом
Пряные куриные бёдра, хрустящие овощи и чесночный йогуртовый соус, завёрнутые в цельнозерновые тортильи, — готово за 20 минут.
2,467 kcal
186 g белки
-
Обед, 30 мин
Боул с киноа и лимонно-чесночной курицей
Курица с лимоном и чесноком на киноа с хрустящим огурцом, помидором и фетой; в холодильнике хорошо хранится три дня.
2,543 kcal
192 g белки