खीरे के रायते के साथ तंदूरी चिकन राइस बाउल

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• चिकन थाई, बोनलेस, बिना स्किन, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ 150 g
• सादा ग्रीक योगर्ट (2%), हिस्सों में बाँटा हुआ 100 g ≈ ½ कप
• नींबू का रस 2 छोटा चम्मच 10 g
• लहसुन, कद्दूकस किया हुआ 1 कली 3 g
• ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1 छोटा चम्मच
• पैपरिका ¾ छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• जैतून का तेल 1 छोटा चम्मच
• बासमती या सफेद चावल, कच्चे, बासमती, धुले हुए 60 g ≈ ¼ कप
• खीरा, कद्दूकस किया हुआ 70 g ≈ ¾ कप
• टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटे हुए 60 g ≈ ¼ कप
• प्याज़, लाल प्याज़, पतली स्लाइस में कटा हुआ 20 g ≈ ¼ कप
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 g ≈ ¼ कप