रेसिपी
दोपहर का खाना

चिकन बरिटो बाउल

ब्राउन राइस, ब्लैक बीन्स, मक्का, सालसा और एवोकाडो के साथ चिली-लाइम चिकन, एक टेक्स-मेक्स बाउल जो पैक करके ले जाने में आसान है।

चिकन बरिटो बाउल

किफ़ायती हाई प्रोटीन

तैयारी
10 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट

प्रति सर्विंग

675 kcal

प्रोटीन
45 g
कार्ब्स
82 g
फ़ैट
20 g
फ़ाइबर
15 g

इन प्लान में शामिल

सामग्री

2 सर्विंग

हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा

  • चिकन ब्रेस्ट, बिना स्किन, पट्टियों में कटा हुआ 280 g
  • ब्राउन राइस, कच्चा, धुला हुआ 120 g ≈ ¾ कप
  • जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच 15 g
  • लाल मिर्च पाउडर 2 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • लाइम का रस, हिस्सों में बाँटा हुआ 2 बड़ा चम्मच 30 g
  • डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, पानी निकाली हुई, धोई हुई 160 g ≈ 1 कप
  • फ्रोज़न मक्के के दाने, डीफ्रॉस्ट किए हुए 100 g ≈ ¾ कप
  • रोमेन लेट्यूस, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ 80 g ≈ 1 ¾ कप
  • सालसा 7 ½ बड़ा चम्मच 120 g
  • एवोकाडो, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 80 g
  • ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 10 g ≈ ¾ कप
  • नमक ¼ छोटा चम्मच

बनाने का तरीका

  1. चावल और 160 ml (⅔ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 30 मिनट पकाएँ, जब तक चावल नरम न हो जाएँ। 5 मिनट ढका रहने दें।
  2. इस बीच, चिकन में तेल, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और आधा लाइम का रस मिलाएँ।
  3. चिकन को नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर पलटते हुए 6–8 मिनट पकाएँ, जब तक वह भूरा न हो जाए और अंदर से गुलाबी न रहे (74°C / 165°F)।
  4. आखिरी 2 मिनट में ब्लैक बीन्स और मक्का भी पैन में डाल दें, ताकि वे अच्छी तरह गरम हो जाएँ।
  5. एवोकाडो में बाकी लाइम का रस मिलाएँ।
  6. एक बाउल में चावल, लेट्यूस, चिकन और बीन्स, सालसा और एवोकाडो भरें, फिर ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।

टिप: अगर पहले से बना रहे हैं, तो एवोकाडो और लेट्यूस उसी सुबह डालें जिस दिन खाना हो।

न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।

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