الوصفات
الغداء
سلطة معكرونة كريمية بجبن الكوتيج
معكرونة قمح كامل وبازلاء وخضار مقرمشة بصلصة كريمية من جبن الكوتيج المخلوط والشبت، دون مايونيز.
نباتي سريع اقتصادي غني بالبروتين
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- 10 د
لكل حصة
1,162 kcal
- البروتين
- 73 g
- الكربوهيدرات
- 167 g
- الدهون
- 29 g
- الألياف
- 25 g
الكميات مضبوطة حسب خطتك (×2).
ضمن هذه الخطط
تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة
- معكرونة قمح كامل، غير مطبوخة, معكرونة قصيرة مثل الفوسيلي 150 g
- بازلاء خضراء مجمّدة 120 g ≈ 1 كوب
- جبن الكوتيج (2%) 350 g ≈ 1 ½ أكواب
- بارميزان مبشور 4 ملعقة كبيرة 20 g
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة 30 g
- خردل (مستردة), ديجون 2 ملعقة صغيرة 10 g
- ثوم 2 فصوص 6 g
- زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة
- فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 120 g ≈ ¾ كوب
- طماطم, طماطم كرزية، مقطّعة نصفين 120 g ≈ ¾ كوب
- خيار, مكعبات صغيرة 100 g ≈ 1 كوب
- شبت طازج, مفروم 6 g
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة
الخطوات
- اسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملّح حسب تعليمات العبوة، نحو 10 دقائق، وأضف البازلاء في آخر دقيقتين.
- صفّها واشطفها بالماء البارد حتى تبرد، ثم صفّها جيدًا.
- في هذه الأثناء، اخلط جبن الكوتيج والبارميزان وعصير الليمون والخردل والثوم والزيت والملح والفلفل في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اخلط المعكرونة والبازلاء مع الصلصة والفلفل الحلو والطماطم والخيار والشبت.
نصيحة: تبقى صالحة 3 أيام في الثلاجة؛ قلّبها قبل الأكل.
بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.
أفكار أخرى
-
الغداء, 30 د
سلطة السلمون والبطاطس والفاصوليا الخضراء
سلمون مخبوز في الفرن ومفتّت مع بطاطس صغيرة وفاصوليا خضراء وطماطم وزيتون بصلصة الزبادي والليمون والشبت، على طريقة سلطة نيسواز.
1,184 kcal
76 g البروتين
-
الغداء, 20 د
لفائف شاورما الدجاج بصلصة الزبادي والثوم
أفخاذ دجاج متبّلة وخضار مقرمشة وصلصة زبادي بالثوم ملفوفة في تورتيلا القمح الكامل، جاهزة في 20 دقيقة.
1,233 kcal
93 g البروتين
-
الغداء, 30 د
وعاء الدجاج بالليمون والثوم مع الكينوا
دجاج بالليمون والثوم فوق الكينوا مع الخيار المقرمش والطماطم والفيتا؛ يبقى صالحًا ثلاثة أيام في الثلاجة.
1,272 kcal
96 g البروتين