レンズ豆とご飯 キャラメリゼ玉ねぎのせ（ムジャッダラ）

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• レンズ豆（乾燥）, 茶色または緑、洗う 140 g ≈ ¾ カップ
• バスマティ米または白米（炊飯前）, バスマティ米、研ぐ 70 g ≈ ½ カップ
• クミンパウダー 2 小さじ
• シナモンパウダー, ひとつまみ ½ 小さじ
• 塩 ½ 小さじ
• 黒こしょう ½ 小さじ
• オリーブオイル 1 ½ 大さじ 20 g
• 玉ねぎ, 薄切り 300 g ≈ 2 カップ
• ギリシャヨーグルト・プレーン（2%） 300 g ≈ 1 ¼ カップ
• きゅうり, 角切り 160 g ≈ 1 ½ カップ
• にんにく, すりおろし 2 片 6 g
• パセリ（生）, 刻む 10 g ≈ ¼ カップ