रेसिपी
रात का खाना

भुने शकरकंद और केल के साथ मेपल-मस्टर्ड टेम्पेह

मेपल सिरप और डिजॉन की परत वाला टेम्पेह, शकरकंद और कुरकुरे केल के साथ एक ही शीट पर भुना हुआ।

भुने शकरकंद और केल के साथ मेपल-मस्टर्ड टेम्पेह

शाकाहारी हाई प्रोटीन

तैयारी
10 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट

प्रति सर्विंग

1,356 kcal

प्रोटीन
78 g
कार्ब्स
136 g
फ़ैट
65 g
फ़ाइबर
19 g

मात्रा आपके प्लान के हिसाब से बदली गई है (×2)।

इन प्लान में शामिल

सामग्री

1 सर्विंग

हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा

  • शकरकंद, 2 cm के क्यूब्स में कटा हुआ 400 g ≈ 3 कप
  • जैतून का तेल, हिस्सों में बाँटा हुआ 2 बड़ा चम्मच 25 g
  • नमक ¼ छोटा चम्मच
  • मेपल सिरप 1 ½ बड़ा चम्मच 30 g
  • मस्टर्ड सॉस, डिजॉन 2 बड़ा चम्मच 30 g
  • लो-सोडियम सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच 15 g
  • लहसुन, कद्दूकस किया हुआ 2 कलियाँ 6 g
  • काली मिर्च ½ छोटा चम्मच
  • टेम्पेह, 1 cm मोटी स्लाइस में कटा हुआ 320 g
  • केल, डंठल हटाकर, हाथ से तोड़ा हुआ 120 g ≈ 5 ¾ कप

बनाने का तरीका

  1. ओवन को 220°C (425°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर बटर पेपर बिछाएँ।
  2. शकरकंद में 1 छोटा चम्मच तेल और नमक मिलाएँ, शीट पर फैलाएँ और 10 मिनट भूनें।
  3. इस बीच, मेपल सिरप, मस्टर्ड, सोया सॉस, लहसुन, काली मिर्च और 1 छोटा चम्मच तेल फेंटें, फिर टेम्पेह को इस ग्लेज़ के आधे हिस्से में लपेट दें।
  4. टेम्पेह को बेकिंग शीट पर डालें और 10 मिनट भूनें।
  5. केल में बचा हुआ तेल मिलाकर शीट पर डालें, फिर टेम्पेह पर बाकी ग्लेज़ ब्रश से लगाएँ।
  6. 8–10 मिनट और भूनें, जब तक केल किनारों से कुरकुरा न हो जाए और शकरकंद नरम न हो जाए।

टिप: केल की जगह ब्रोकली के फ्लोरेट्स भी ले सकते हैं; उन्हें टेम्पेह के साथ डालें।

न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।

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