الوصفات
الفطور
مقلاة البطاطا الحلوة والديك الرومي مع بيضة
مكعبات بطاطا حلوة ذهبية ولحم ديك رومي مفروم قليل الدهن وفلفل أحمر مطبوخة في مقلاة واحدة وتعلوها بيضة، وجبة دسمة ومُشبعة.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- 20 د
لكل حصة
900 kcal
- البروتين
- 57 g
- الكربوهيدرات
- 78 g
- الدهون
- 41 g
- الألياف
- 14 g
الكميات مضبوطة حسب خطتك (×2).
ضمن هذه الخطط
تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة
- زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة 15 g
- بطاطا حلوة, مقشّر، مكعبات 1 cm 300 g ≈ 2 ¼ أكواب
- بصل, مفروم 80 g ≈ ½ كوب
- فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 100 g ≈ ¾ كوب
- لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن (93%) 200 g
- بابريكا ¾ ملعقة صغيرة
- كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
- بيض 2 كبيرة 100 g
- بصل أخضر, شرائح 20 g ≈ ¼ كوب
الخطوات
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضف البطاطا الحلوة، وغطِّ المقلاة واطهها 8 دقائق مع التقليب مرتين، حتى تكاد تطرى.
- أضف البصل والفلفل واطهها دون غطاء 3 دقائق.
- أضف الديك الرومي والبابريكا والكمون والملح والفلفل واطهها 5 دقائق مع تفتيت اللحم، حتى يختفي اللون الوردي تمامًا.
- اصنع تجويفًا في المنتصف واكسر فيه البيضة، ثم غطِّ المقلاة واطهها من 3 إلى 4 دقائق حتى يتماسك البياض.
- رُشّ البصل الأخضر وقدّمها.
نصيحة: اطبخ كمية مضاعفة دون البيض؛ فهي تُسخَّن جيدًا وتبقى صالحة حتى 3 أيام.
بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.
أفكار أخرى
-
الفطور, 17 د
بان كيك الشوفان والموز مع الزبادي والفراولة
بان كيك مصنوع من الشوفان والموز والبيض فقط، يعلوه الزبادي اليوناني والفراولة وقليل من شراب القيقب.
1,048 kcal
59 g البروتين
-
الفطور, 13 د
أومليت بالسبانخ والفيتا مع خبز قمح كامل محمّص
أومليت طرية محشوة بالسبانخ الذابلة وجبن الفيتا المالح، تُقدَّم مع خبز القمح الكامل المحمّص وشرائح الطماطم.
942 kcal
65 g البروتين
-
الفطور, 5 د
سموذي المانجو والسبانخ والزبادي اليوناني
سموذي أخضر كثيف من المانجو وأوراق السبانخ الصغيرة والزبادي اليوناني والشوفان، طعمه طعم الفاكهة لا السلطة.
845 kcal
57 g البروتين