خبز عربي بكرات الديك الرومي على الطريقة اليونانية مع التزاتزيكي

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن (93%) 560 g
• رقائق الشوفان, رقائق الشوفان، للتماسك 40 g ≈ ½ كوب
• بصل, مبشور 80 g ≈ ½ كوب
• ثوم, مهروس، مقسّم على دفعات 8 فصوص 25 g
• أوريغانو مجفف 1 ½ ملعقة كبيرة
• زيت زيتون 1 ½ ملعقة كبيرة 20 g
• زبادي يوناني سادة (2%) 300 g ≈ 1 ¼ أكواب
• خيار, نصفه مبشور ونصفه شرائح 240 g ≈ 2 ¼ أكواب
• شبت طازج, مفروم 10 g
• عصير ليمون 2 ½ ملعقة كبيرة 40 g
• خبز عربي (بيتا) من القمح الكامل, مقطّع نصفين 4 أرغفة 260 g
• خس روماني, مقطّع شرائط رفيعة 120 g ≈ 2 ½ أكواب
• طماطم, شرائح 240 g ≈ 1 ¼ أكواب
• جبن فيتا, مفتّت 80 g ≈ ½ كوب
• ملح ¾ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ¾ ملعقة صغيرة