ترکیبیں
رات کا کھانا

لیموں والی کاڈ مچھلی، کُسکُس اور مٹر کے ساتھ

پین میں سینکی ہوئی کاڈ، لیموں اور لہسن والے مکھن کے ساتھ، مٹر اور پالک والے نرم کُسکُس پر، 20 منٹ میں تیار۔

لیموں والی کاڈ مچھلی، کُسکُس اور مٹر کے ساتھ

جلدی تیار کم خرچ بحیرہ روم طرز زیادہ پروٹین

تیاری
5 منٹ
پکانا
15 منٹ

فی سرونگ

1,265 kcal

پروٹین
92 g
کاربس
134 g
چکنائی
40 g
فائبر
17 g

مقدار آپ کے پلان کے مطابق کی گئی ہے (×2)۔

ان پلانز میں شامل

اجزا

6 سرونگز

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

  • کم نمک والی یخنی (چکن یا سبزی) 1.2 L
  • فروزن مٹر 960 g
  • کُسکُس، کچا 780 g ≈ 4 ½ کپ
  • بے بی پالک, کاٹ کر 480 g
  • کاڈ مچھلی کا فِلے, تھپتھپا کر خشک کر کے 2 kg
  • پیپریکا 1 ½ کھانے کا چمچ 10 g
  • نمک 2 چائے کا چمچ 10 g
  • کالی مرچ 2 ½ چائے کا چمچ
  • زیتون کا تیل, حصوں میں بانٹ کر ¾ کپ 160 g
  • مکھن 4 کھانے کا چمچ 60 g
  • لہسن, بہت باریک کاٹ کر 12 جَوے 35 g
  • لیموں کا رس, حصوں میں بانٹ کر 1 کپ 240 g
  • تازہ پارسلے, کاٹ کر 95 g ≈ 1 ½ کپ

طریقہ

  1. ایک چھوٹی دیگچی میں یخنی ابالیں، مٹر ڈالیں اور 1 منٹ پکائیں۔
  2. آنچ سے ہٹائیں، کُسکُس، پالک اور 1 چائے کا چمچ تیل ملائیں، ڈھکیں اور 5 منٹ رکھا رہنے دیں۔
  3. کاڈ پر پیپریکا، نمک اور کالی مرچ لگائیں۔
  4. نان اسٹک فرائی پین میں درمیانی سے تیز آنچ پر باقی تیل گرم کریں اور کاڈ کو ہر طرف سے 3–4 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ سنہری ہو جائے اور کانٹے سے آسانی سے ٹکڑے ہونے لگے (70°C / 158°F)۔
  5. آنچ کم کریں، پین میں مکھن، لہسن اور آدھا لیموں کا رس ڈالیں اور 30 سیکنڈ تک چمچ سے مچھلی پر ڈالتے رہیں۔
  6. کُسکُس کو کانٹے سے کھولیں، پارسلے اور باقی لیموں کا رس ملائیں، اور اوپر کاڈ رکھ کر پین کی ساس کے ساتھ پیش کریں۔

مشورہ: کاڈ کی جگہ تلاپیا یا ہیڈاک بھی لے سکتے ہیں۔

نہ سور کا گوشت، نہ الکحل۔ اگر آپ حلال کھاتے ہیں تو حلال گوشت لیں۔ غذائیت USDA FoodData Central کی اقدار سے نکالی گئی ہے اور اندازاً ہے۔

مزید آئیڈیاز