ترکیبیں
دوپہر کا کھانا

لہسن والے جھینگے اور کُسکُس، زُکینی اور فیٹا کے ساتھ

لہسن والے جھینگے اور زُکینی، لیموں والے کُسکُس پر فیٹا اور پارسلے کے ساتھ، 20 منٹ سے کم میں تیار۔

لہسن والے جھینگے اور کُسکُس، زُکینی اور فیٹا کے ساتھ

جلدی تیار بحیرہ روم طرز زیادہ پروٹین

تیاری
8 منٹ
پکانا
10 منٹ

فی سرونگ

585 kcal

پروٹین
45 g
کاربس
56 g
چکنائی
21 g
فائبر
5 g

ان پلانز میں شامل

اجزا

1 سرونگ

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

  • کُسکُس، کچا 60 g ≈ ¼ کپ
  • کم نمک والی یخنی (چکن یا سبزی), ابال کر 90 ml
  • لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ 15 g
  • زیتون کا تیل, حصوں میں بانٹ کر 1 کھانے کا چمچ 15 g
  • زُکینی, چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر 120 g ≈ 1 کپ
  • کچے جھینگے، چھلے ہوئے, فروزن ہو تو ڈیفروسٹ کر کے، تھپتھپا کر خشک کر کے 150 g
  • لہسن, بہت باریک کاٹ کر 2 جَوے 6 g
  • پیپریکا ½ چائے کا چمچ
  • فیٹا چیز, چُورا کر کے 25 g ≈ ¼ کپ
  • تازہ پارسلے, کاٹ کر 8 g ≈ ¼ کپ
  • نمک ¼ چائے کا چمچ
  • کالی مرچ ¼ چائے کا چمچ

طریقہ

  1. ایک پیالے میں کُسکُس پر ابلتی ہوئی یخنی ڈالیں، پلیٹ سے ڈھکیں اور 5 منٹ رکھا رہنے دیں۔ کانٹے سے کھولیں اور لیموں کا رس ملا دیں۔
  2. فرائی پین میں درمیانی سے تیز آنچ پر آدھا تیل گرم کریں اور زُکینی 3–4 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ ہلکی براؤن ہو جائے۔ اسے کُسکُس میں ڈال دیں۔
  3. اسی فرائی پین میں باقی تیل گرم کریں، جھینگے، لہسن، پیپریکا، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور 2–3 منٹ پکائیں، ایک بار پلٹیں، یہاں تک کہ جھینگے گلابی اور غیر شفاف ہو جائیں۔
  4. جھینگے کُسکُس پر ڈالیں اور اوپر فیٹا اور پارسلے رکھیں۔

مشورہ: گرم یا ٹھنڈا دونوں طرح مزیدار؛ فریج میں 2 دن تک ٹھیک رہتا ہے۔

نہ سور کا گوشت، نہ الکحل۔ اگر آپ حلال کھاتے ہیں تو حلال گوشت لیں۔ غذائیت USDA FoodData Central کی اقدار سے نکالی گئی ہے اور اندازاً ہے۔

مزید آئیڈیاز