Tarifler
Akşam yemeği

Esmer pirinç ve brokoliyle soya soslu zencefilli somon

Soya sosu, zencefil ve balla sırlanmış fırın somon; esmer pirinç ve diri brokoliyle servis edilir.

Esmer pirinç ve brokoliyle soya soslu zencefilli somon

Yüksek protein

Hazırlık
10 dk
Pişirme
30 dk

Porsiyon başına

661 kcal

Protein
40 g
Karbonhidrat
66 g
Yağ
27 g
Lif
7 g

Bu planlarda var

Malzemeler

3 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Esmer pirinç (pişmemiş), yıkanmış 180 g ≈ 1 su bardağı
  • Somon fileto 420 g
  • Brokoli, çiçeklerine ayrılmış 450 g ≈ 5 su bardağı
  • Az sodyumlu soya sosu 3 yemek kaşığı 50 g
  • Bal 1 yemek kaşığı 20 g
  • Taze zencefil, rendelenmiş 2 yemek kaşığı 10 g
  • Sarımsak, rendelenmiş 3 diş 9 g
  • Susam yağı 1 yemek kaşığı 15 g
  • Susam 1 yemek kaşığı
  • Taze soğan, doğranmış 30 g ≈ ¼ su bardağı

Hazırlanışı

  1. Pirinci ve 160 ml (⅔ su bardağı) suyu kaynat, sonra kapağını kapatıp yumuşayana kadar kısık ateşte 30 dakika pişir.
  2. Bu arada fırını 200°C (400°F) sıcaklığa ısıt ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı ser.
  3. Soya sosunu, balı, zencefili, sarımsağı ve susam yağını çırp.
  4. Somonu tepsinin bir tarafına koy ve sosun yarısını kaşıkla üzerine dök. Brokoliyi kalan sosla harmanla ve balığın yanına yay.
  5. Somon çatalla kolayca ayrılana (70°C / 158°F) ve brokoli diri kalacak şekilde yumuşayana kadar 12–15 dakika fırınla.
  6. Somonu ve brokoliyi pirincin üzerinde, susam ve taze soğan serperek servis et.

İpucu: Önce pirinci başlat; somonun fırında sadece son 15 dakikaya ihtiyacı var.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir