ラムのケバブ ブルグルのタブーレとガーリックヨーグルト添え

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• ブルグル（調理前）, 細挽きまたは中挽き 150 g ≈ 1 カップ
• ラムもも肉（赤身）, 3cm角に切る 450 g
• オリーブオイル, 分けて使う 3 大さじ 40 g
• クミンパウダー 1 ½ 小さじ
• パプリカパウダー 1 ½ 小さじ
• シナモンパウダー, ひとつまみ ½ 小さじ
• にんにく, みじん切り、分けて使う 6 片 20 g
• 塩 ½ 小さじ
• 黒こしょう ¾ 小さじ
• パセリ（生）, みじん切り 75 g ≈ 1 ¼ カップ
• トマト, 細かい角切り 300 g ≈ 1 ¾ カップ
• きゅうり, 細かい角切り 180 g ≈ 1 ¾ カップ
• 青ねぎ, 小口切り 45 g ≈ ½ カップ
• レモン果汁, 分けて使う 5 大さじ 75 g
• ギリシャヨーグルト・プレーン（2%） 180 g ≈ ¾ カップ