टर्की और ब्लैक बीन्स चिली

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• जैतून का तेल 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
• लीन टर्की कीमा (93%) 560 g
• प्याज़, कटा हुआ 320 g ≈ 2 कप
• लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई 320 g ≈ 2 ¼ कप
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 8 कलियाँ 25 g
• लाल मिर्च पाउडर 2 ½ बड़ा चम्मच 20 g
• जीरा पाउडर 1 ½ बड़ा चम्मच
• नमक ¾ छोटा चम्मच
• डिब्बाबंद क्रश्ड टमाटर 800 g ≈ 3 ¼ कप
• डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, पानी निकाली हुई, धोई हुई 480 g ≈ 2 ¾ कप
• फ्रोज़न मक्के के दाने 160 g ≈ 1 ¼ कप
• लो-सोडियम चिकन या वेजिटेबल स्टॉक 400 ml
• चेडर चीज़, कद्दूकस की हुई 60 g
• सादा ग्रीक योगर्ट (0%) 160 g ≈ ¾ कप
• हरा प्याज़, कटा हुआ 40 g ≈ ½ कप