रेसिपी
रात का खाना

ब्राउन राइस और ब्रोकली के साथ सोया-जिंजर सैल्मन

सोया, अदरक और शहद की परत वाली ओवन में बेक की गई सैल्मन, ब्राउन राइस और हल्की कुरकुरी ब्रोकली के साथ।

ब्राउन राइस और ब्रोकली के साथ सोया-जिंजर सैल्मन

हाई प्रोटीन

तैयारी
10 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट

प्रति सर्विंग

1,321 kcal

प्रोटीन
80 g
कार्ब्स
131 g
फ़ैट
55 g
फ़ाइबर
14 g

मात्रा आपके प्लान के हिसाब से बदली गई है (×2)।

इन प्लान में शामिल

सामग्री

1 सर्विंग

हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा

  • ब्राउन राइस, कच्चा, धुला हुआ 120 g ≈ ¾ कप
  • सैल्मन फिलेट 280 g
  • ब्रोकली, फ्लोरेट्स में कटी हुई 300 g ≈ 3 ¼ कप
  • लो-सोडियम सोया सॉस 2 बड़ा चम्मच 30 g
  • शहद 2 छोटा चम्मच 15 g
  • ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1 ½ बड़ा चम्मच
  • लहसुन, कद्दूकस किया हुआ 2 कलियाँ 6 g
  • तिल का तेल 2 छोटा चम्मच
  • तिल 2 छोटा चम्मच
  • हरा प्याज़, कटा हुआ 20 g ≈ ¼ कप

बनाने का तरीका

  1. चावल और 160 ml (⅔ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 30 मिनट पकाएँ, जब तक चावल नरम न हो जाएँ।
  2. इस बीच, ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर बटर पेपर बिछाएँ।
  3. सोया सॉस, शहद, अदरक, लहसुन और तिल के तेल को फेंट लें।
  4. सैल्मन को शीट के एक तरफ रखें और उस पर आधी सॉस डालें। ब्रोकली को बाकी सॉस में मिलाकर मछली के बगल में फैला दें।
  5. 12–15 मिनट बेक करें, जब तक सैल्मन फोर्क से आसानी से टूटने न लगे (70°C / 158°F) और ब्रोकली हल्की कुरकुरी और नरम न हो जाए।
  6. सैल्मन और ब्रोकली को चावल पर रखकर परोसें, ऊपर से तिल और हरा प्याज़ छिड़कें।

टिप: पहले चावल चढ़ाएँ; सैल्मन को ओवन में बस आखिरी 15 मिनट चाहिए।

न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।