रेसिपी
दोपहर का खाना
कोरियन-स्टाइल बीफ राइस बाउल
चावल के साथ सोया-लहसुन वाला बीफ कीमा, नरम पालक, खीरा, गाजर और फ्राइड अंडा, बिबिमबाप से प्रेरित।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 15 मिनट
प्रति सर्विंग
627 kcal
- प्रोटीन
- 38 g
- कार्ब्स
- 67 g
- फ़ैट
- 23 g
- फ़ाइबर
- 4 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- बासमती या सफेद चावल, कच्चे, धुले हुए 300 g ≈ 1 ½ कप
- लीन बीफ कीमा (90%) 550 g
- लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 10 कलियाँ 30 g
- ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 3 ½ बड़ा चम्मच 20 g
- लो-सोडियम सोया सॉस 6 ½ बड़ा चम्मच 100 g
- शहद 1 ½ बड़ा चम्मच 35 g
- बेबी पालक 300 g
- तिल का तेल 1 ½ बड़ा चम्मच 25 g
- अंडे 5 बड़े 250 g
- खीरा, पतली लंबी तीलियों में कटा हुआ 250 g ≈ 2 ½ कप
- गाजर, कद्दूकस की हुई 200 g ≈ 1 ½ कप
- हरा प्याज़, कटा हुआ 50 g ≈ ½ कप
- तिल 1 ½ बड़ा चम्मच 15 g
बनाने का तरीका
- चावल और 120 ml (½ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 12–15 मिनट पकाएँ, जब तक पानी सोख न लें।
- इस बीच, बीफ को नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर तोड़ते हुए 5–6 मिनट पकाएँ, जब तक वह भूरा न हो जाए और गुलाबी न रहे (71°C / 160°F)।
- लहसुन, अदरक, सोया सॉस और शहद डालें और 1 मिनट और पकाएँ, जब तक सॉस बीफ पर लिपट न जाए। प्लेट में निकाल लें।
- पैन में पालक डालें और 1 मिनट चलाएँ, जब तक वह बस मुरझा न जाए।
- पैन में तिल का तेल गरम करें और अंडे को 2–3 मिनट फ्राई करें, जब तक सफेदी जम न जाए।
- चावल के ऊपर बीफ, पालक, खीरा, गाजर और अंडा रखें, फिर हरा प्याज़ और तिल छिड़कें।
टिप: पैक्ड लंच के लिए फ्राइड अंडे की जगह आधा कटा उबला अंडा रखें।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
और आइडिया
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दोपहर का खाना, 35 मिनट
खीरे के रायते के साथ तंदूरी चिकन राइस बाउल
दही में मैरिनेट की हुई तंदूरी मसाले वाली चिकन थाई, बासमती चावल, टमाटर-प्याज़ का सलाद और ठंडा खीरे का रायता।
2,856 kcal
231 g प्रोटीन
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दोपहर का खाना, 15 मिनट
ब्लैक बीन्स और कॉर्न केसडिया
मसली हुई ब्लैक बीन्स, मक्का, पालक और मोज़रेला से भरे कुरकुरे होल व्हीट केसडिया, डुबोकर खाने के लिए सालसा और दही के साथ।
3,236 kcal
184 g प्रोटीन
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दोपहर का खाना, 30 मिनट
लेमन गार्लिक चिकन और क्विनोआ बाउल
क्विनोआ पर नींबू-लहसुन वाला चिकन, साथ में कुरकुरा खीरा, टमाटर और फेटा; फ्रिज में तीन दिन तक अच्छा रहता है।
3,179 kcal
240 g प्रोटीन