الوصفات
الفطور
أومليت بالسبانخ والفيتا مع خبز قمح كامل محمّص
أومليت طرية محشوة بالسبانخ الذابلة وجبن الفيتا المالح، تُقدَّم مع خبز القمح الكامل المحمّص وشرائح الطماطم.
نباتي سريع اقتصادي متوسطي غني بالبروتين
- التحضير
- 5 د
- الطهي
- 8 د
لكل حصة
471 kcal
- البروتين
- 33 g
- الكربوهيدرات
- 35 g
- الدهون
- 22 g
- الألياف
- 6 g
ضمن هذه الخطط
تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة
- بيض 2 كبيرة 100 g
- بياض البيض 60 ml
- أوريغانو مجفف, مجفف ½ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
- زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة
- أوراق سبانخ صغيرة, حفنة كبيرة 40 g ≈ 1 ¼ أكواب
- جبن فيتا, مفتّت 25 g ≈ ¼ كوب
- خبز قمح كامل 2 شرائح 65 g
- طماطم, شرائح 100 g ≈ ½ كوب
الخطوات
- اخفق البيض وبياض البيض والأوريغانو والفلفل في وعاء.
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضف السبانخ وقلّبها لمدة دقيقة حتى تذبل.
- اسكب البيض واتركه ينضج دقيقتين، مع رفع الأطراف ليسيل البيض النيء تحتها.
- رُشّ الفيتا على أحد النصفين واتركها دقيقة أخرى حتى يتماسك السطح بالكاد.
- اطوِ الأومليت نصفين وانقلها إلى طبق.
- حمّص الخبز وقدّمه مع شرائح الطماطم.
نصيحة: لا داعي لإضافة الملح: جبن الفيتا يكفي لتتبيل البيض.
بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.
أفكار أخرى
-
الفطور, 18 د
توفو مخفوق بالكركم مع الفطر والسبانخ والأفوكادو
توفو صلب مفتّت مطبوخ مع الكركم والفطر والسبانخ ويعلوه الأفوكادو، بديل نباتي للبيض المخفوق غني بالبروتين.
482 kcal
40 g البروتين
-
الفطور, 10 د
شوفان بالبروتين والتفاح والقرفة مع الجوز
شوفان كريمي مطبوخ على الموقد مع التفاح والقرفة، تُضاف إليه مغرفة من بروتين الواي ويعلوه الجوز لمزيد من البروتين والقرمشة.
488 kcal
33 g البروتين
-
الفطور, 13 د
لفافة البيض والفاصوليا السوداء والسالسا
بيض مخفوق وفاصوليا سوداء دافئة وفلفل أحمر وجبن شيدر ملفوفة في تورتيلا قمح كامل مع السالسا والأفوكادو.
527 kcal
27 g البروتين