الوصفات
الفطور

أومليت بالسبانخ والفيتا مع خبز قمح كامل محمّص

أومليت طرية محشوة بالسبانخ الذابلة وجبن الفيتا المالح، تُقدَّم مع خبز القمح الكامل المحمّص وشرائح الطماطم.

أومليت بالسبانخ والفيتا مع خبز قمح كامل محمّص

نباتي سريع اقتصادي متوسطي غني بالبروتين

التحضير
5 د
الطهي
8 د

لكل حصة

471 kcal

البروتين
33 g
الكربوهيدرات
35 g
الدهون
22 g
الألياف
6 g

ضمن هذه الخطط

المكونات

حصة واحدة

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

  • بيض 2 كبيرة 100 g
  • بياض البيض 60 ml
  • أوريغانو مجفف, مجفف ½ ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة
  • أوراق سبانخ صغيرة, حفنة كبيرة 40 g ≈ 1 ¼ أكواب
  • جبن فيتا, مفتّت 25 g ≈ ¼ كوب
  • خبز قمح كامل 2 شرائح 65 g
  • طماطم, شرائح 100 g ≈ ½ كوب

الخطوات

  1. اخفق البيض وبياض البيض والأوريغانو والفلفل في وعاء.
  2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  3. أضف السبانخ وقلّبها لمدة دقيقة حتى تذبل.
  4. اسكب البيض واتركه ينضج دقيقتين، مع رفع الأطراف ليسيل البيض النيء تحتها.
  5. رُشّ الفيتا على أحد النصفين واتركها دقيقة أخرى حتى يتماسك السطح بالكاد.
  6. اطوِ الأومليت نصفين وانقلها إلى طبق.
  7. حمّص الخبز وقدّمه مع شرائح الطماطم.

نصيحة: لا داعي لإضافة الملح: جبن الفيتا يكفي لتتبيل البيض.

بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.