الوصفات
العشاء
تمبيه بشراب القيقب والخردل مع بطاطا حلوة مشوية وكيل
تمبيه مغطّى بشراب القيقب وخردل ديجون، مشوي في صينية واحدة مع البطاطا الحلوة والكيل المقرمش.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- 30 د
لكل حصة
678 kcal
- البروتين
- 39 g
- الكربوهيدرات
- 68 g
- الدهون
- 32 g
- الألياف
- 9 g
ضمن هذه الخطط
تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة
- بطاطا حلوة, مقطّع مكعبات 2 cm 200 g ≈ 1 ½ أكواب
- زيت زيتون, مقسّم على دفعات 1 ملعقة كبيرة 15 g
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- شراب القيقب 1 ملعقة كبيرة 15 g
- خردل (مستردة), ديجون 1 ملعقة كبيرة 15 g
- صلصة صويا قليلة الصوديوم 1 ½ ملعقة صغيرة
- ثوم, مبشور 1 فص 3 g
- فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة
- تمبيه, مقطّع شرائح بسماكة 1 cm 160 g
- كيل (كرنب أجعد), منزوع السيقان، مقطّع باليد 60 g ≈ 2 ¾ أكواب
الخطوات
- سخّن الفرن مسبقًا على 220°C (425°F) وبطّن صينية الخبز بورق الزبدة.
- اخلط البطاطا الحلوة مع ملعقة صغيرة من الزيت والملح، ووزّعها على الصينية واشوِها 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، اخفق شراب القيقب والخردل وصلصة الصويا والثوم والفلفل وملعقة صغيرة من الزيت، ثم اخلط التمبيه مع نصف هذه الصلصة.
- أضف التمبيه إلى الصينية واشوِه 10 دقائق.
- اخلط الكيل مع باقي الزيت وأضفه إلى الصينية، ثم ادهن التمبيه بباقي الصلصة.
- اشوِها 8–10 دقائق أخرى حتى تصبح أطراف الكيل مقرمشة والبطاطا الحلوة طرية.
نصيحة: يمكن استبدال الكيل بزهيرات البروكلي؛ أضفها مع التمبيه.
بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.
أفكار أخرى
-
العشاء, 45 د
يخنة الدجاج والحمص المغربية
أفخاذ دجاج وحمص وجزر وكوسا مطهوة على نار هادئة في صلصة طماطم دافئة بنكهة الكمون والزنجبيل والقرفة، مع خبز عربي لتغميسها.
652 kcal
49 g البروتين
-
العشاء, 20 د
سباغيتي القمح الكامل بالتونة والطماطم والزيتون
معكرونة من مخزون المطبخ: سباغيتي قمح كامل في صلصة سريعة من الثوم والطماطم مع التونة والزيتون الأسود والبقدونس.
633 kcal
42 g البروتين
-
العشاء, 20 د
نودلز الأرز المقلّبة بالروبيان والخضار
روبيان وفلفل وبروكلي مقلّبة على نار عالية مع نودلز الأرز في صلصة صويا بالثوم والزنجبيل والليمون الأخضر، يعلوها الفول السوداني.
635 kcal
47 g البروتين