سلطة العدس بالبيض والفيتا

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• عدس جاف, أخضر أو بني، مغسول 1.2 kg
• بيض 32 كبيرة 1.6 kg
• خيار, مكعبات صغيرة 960 g
• طماطم, مكعبات صغيرة 1.3 kg
• بصل, بصل أحمر، مفروم ناعمًا 320 g ≈ 2 أكواب
• بقدونس طازج, مفروم 160 g ≈ 2 ¾ أكواب
• جبن فيتا, مفتّت 480 g ≈ 3 ¼ أكواب
• زيت زيتون 1 كوب 220 g
• عصير ليمون 1 كوب 240 g
• خردل (مستردة), ديجون 5 ½ ملعقة كبيرة 80 g
• ملح 2 ½ ملعقة صغيرة 15 g
• فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة