ترکیبیں
رات کا کھانا

جھینگے اور سبزیوں والے رائس نوڈلز اسٹر فرائی

جھینگے، شملہ مرچ اور بروکلی، چاول کے نوڈلز کے ساتھ لہسن، ادرک اور لائم والی سویا ساس میں تیز آنچ پر بھونے ہوئے، اوپر مونگ پھلی۔

جھینگے اور سبزیوں والے رائس نوڈلز اسٹر فرائی

جلدی تیار زیادہ پروٹین

تیاری
10 منٹ
پکانا
10 منٹ

فی سرونگ

1,270 kcal

پروٹین
93 g
کاربس
159 g
چکنائی
32 g
فائبر
15 g

مقدار آپ کے پلان کے مطابق کی گئی ہے (×2)۔

ان پلانز میں شامل

اجزا

1 سرونگ

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

  • چاول کے نوڈلز، کچے 130 g
  • کم نمک والی سویا ساس 2 ½ کھانے کا چمچ 40 g
  • شہد 2 چائے کا چمچ 15 g
  • سبز لیموں (لائم) کا رس 1 ½ کھانے کا چمچ 20 g
  • تل کا تیل, حصوں میں بانٹ کر 1 ½ کھانے کا چمچ 20 g
  • بروکلی, چھوٹے پھولوں میں 160 g ≈ 1 ¾ کپ
  • لال شملہ مرچ, سلائس کر کے 160 g ≈ 1 کپ
  • گاجر, تیلی جیسے پتلے ٹکڑوں میں کاٹ کر 80 g ≈ ¾ کپ
  • کچے جھینگے، چھلے ہوئے, فروزن ہو تو ڈیفروسٹ کر کے، تھپتھپا کر خشک کر کے 340 g
  • لہسن, بہت باریک کاٹ کر 4 جَوے 10 g
  • تازہ ادرک, کدوکش کر کے 1 ½ کھانے کا چمچ
  • ہری پیاز, سلائس کر کے 30 g ≈ ¼ کپ
  • بغیر نمک کی مونگ پھلی, کاٹ کر 20 g ≈ ¼ کپ
  • تازہ ہرا دھنیا, کاٹ کر 10 g ≈ ¾ کپ

طریقہ

  1. چاول کے نوڈلز کو ابلتے پانی میں 6–8 منٹ بھگوئیں، یہاں تک کہ نرم ہو جائیں۔ پانی نکالیں اور ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
  2. سویا ساس، شہد اور لائم کا رس پھینٹ لیں۔
  3. کڑاہی یا بڑے فرائی پین میں تیز آنچ پر آدھا تیل گرم کریں اور بروکلی، شملہ مرچ اور گاجر کو 3 منٹ اسٹر فرائی کریں، یہاں تک کہ نرم مگر ہلکی کرنچی ہو جائیں۔
  4. سبزیوں کو ایک طرف کریں، باقی تیل، جھینگے، لہسن اور ادرک ڈالیں اور 2–3 منٹ اسٹر فرائی کریں، یہاں تک کہ جھینگے گلابی اور غیر شفاف ہو جائیں۔
  5. نوڈلز اور ساس ڈالیں اور 1 منٹ ملائیں، یہاں تک کہ گرم ہو جائیں اور ساس لپٹ جائے۔
  6. اوپر ہری پیاز، مونگ پھلی اور ہرا دھنیا ڈال کر پیش کریں۔

مشورہ: شروع کرنے سے پہلے سب کچھ کاٹ کر تیار رکھیں؛ پکانا بہت جلدی ہوتا ہے۔

نہ سور کا گوشت، نہ الکحل۔ اگر آپ حلال کھاتے ہیں تو حلال گوشت لیں۔ غذائیت USDA FoodData Central کی اقدار سے نکالی گئی ہے اور اندازاً ہے۔

مزید آئیڈیاز