Tarifler
Ara öğün

Tatlı toz biberli ve kimyonlu çıtır fırın nohut

Zeytinyağıyla çıtır olana kadar fırınlanıp sıcak baharatlarla harmanlanan konserve nohut; cipse tuzlu ve lifli bir alternatif.

Tatlı toz biberli ve kimyonlu çıtır fırın nohut

Vejetaryen Ekonomik Akdeniz

Hazırlık
5 dk
Pişirme
30 dk

Porsiyon başına

454 kcal

Protein
19 g
Karbonhidrat
61 g
Yağ
17 g
Lif
18 g

Miktarlar planına göre ölçeklendi (×2).

Bu planlarda var

Malzemeler

7 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Konserve nohut, süzülmüş, süzülüp yıkanmış 1,8 kg
  • Zeytinyağı 4 ½ yemek kaşığı 65 g
  • Tatlı toz biber (paprika) 2 yemek kaşığı 15 g
  • Toz kimyon 2 ½ yemek kaşığı 15 g
  • Tuz, bir tutam 1 çay kaşığı

Hazırlanışı

  1. Fırını 200°C (400°F) sıcaklığa ısıt ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı ser.
  2. Nohutları temiz bir bezle iyice kurula ve gevşek kabukları ayıkla.
  3. Nohutları fırın tepsisinde zeytinyağıyla harmanla ve tek kat halinde yay.
  4. Yarısında tepsiyi sallayarak altın rengi ve çıtır olana kadar 25 ila 30 dakika fırınla.
  5. Sıcak nohutları tatlı toz biber, kimyon ve tuzla harmanla.
  6. Tepside 5 dakika soğumaya bırak; soğudukça daha da çıtırlaşırlar.

İpucu: Baharatları fırından sonra ekle: daha iyi tutunur ve fırında yanmaz.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir