Рецепты
Завтрак

Овсяно-банановые панкейки с йогуртом и клубникой

Панкейки всего из овсяных хлопьев, банана и яиц, с греческим йогуртом, клубникой и капелькой кленового сиропа.

Овсяно-банановые панкейки с йогуртом и клубникой

Вегетарианское Быстро Бюджетно Много белка

Подготовка
5 мин
Готовка
12 мин

На порцию

524 kcal

Белки
30 g
Углеводы
68 g
Жиры
16 g
Клетчатка
9 g

Входит в планы

Ингредиенты

Порций: 5

Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность

  • Овсяные хлопья, крупные хлопья 200 g ≈ 2 ½ стак.
  • Банан, очень спелый 5 средних 500 g
  • Яйца 10 крупных 500 g
  • Молотая корица, щепотка 1 ч. л.
  • Сливочное масло, для сковороды 1 ½ ст. л. 20 g
  • Греческий йогурт без добавок (0%) 500 g ≈ 2 ¼ стак.
  • Клубника, нарезанная 400 g ≈ 2 ¾ стак.
  • Кленовый сироп 2 ½ ст. л. 50 g

Приготовление

  1. Взбей в блендере овсяные хлопья, банан, яйца и корицу 30 секунд, до однородности.
  2. Дай тесту постоять 3 минуты, чтобы хлопья его загустили.
  3. Растопи половину сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  4. Вылей 3 небольших панкейка (примерно по 3 ст. л. теста) и жарь 2 минуты, пока не появятся пузырьки и края не схватятся.
  5. Переверни и жарь ещё 1–2 минуты, затем повтори с оставшимся маслом и тестом.
  6. Выложи сверху греческий йогурт и клубнику и полей кленовым сиропом.

Совет: Держи средний огонь: такие панкейки подрумяниваются быстрее, чем из муки.

Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.

Ещё идеи