黒豆とキヌアのパプリカ詰め

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• キヌア（調理前）, 洗う 300 g ≈ 1 ¾ カップ
• 赤パプリカ, 縦半分に切って種を取る 1.8 kg
• オリーブオイル 2 大さじ 25 g
• 玉ねぎ, 粗みじん切り 240 g ≈ 1 ½ カップ
• にんにく, みじん切り 6 片 20 g
• クミンパウダー 2 大さじ 10 g
• チリパウダー 1 ½ 大さじ 10 g
• 黒豆缶（水気を切ったもの）, さっと洗う 720 g ≈ 4 ¼ カップ
• 冷凍コーン, 解凍する 300 g ≈ 2 ¼ カップ
• サルサソース 2 カップ 480 g
• 塩 ½ 小さじ
• モッツァレラチーズ（部分脱脂）, シュレッド 300 g
• ギリシャヨーグルト・プレーン（0%） 300 g ≈ 1 ¼ カップ
• パクチー（生）, 刻む 30 g ≈ 2 カップ