سلطة معكرونة كريمية بجبن الكوتيج

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• معكرونة قمح كامل، غير مطبوخة, معكرونة قصيرة مثل الفوسيلي 1.1 kg
• بازلاء خضراء مجمّدة 840 g
• جبن الكوتيج (2%) 2.5 kg
• بارميزان مبشور 1 ¾ أكواب 140 g
• عصير ليمون 1 كوب 210 g
• خردل (مستردة), ديجون 4 ½ ملعقة كبيرة 70 g
• ثوم 14 فصوص 40 g
• زيت زيتون 4 ½ ملعقة كبيرة 65 g
• فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 840 g ≈ 5 ¾ أكواب
• طماطم, طماطم كرزية، مقطّعة نصفين 840 g ≈ 4 ¾ أكواب
• خيار, مكعبات صغيرة 700 g
• شبت طازج, مفروم 40 g
• ملح 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة