食谱
晚餐
枫糖芥末天贝配烤红薯和羽衣甘蓝
天贝刷上枫糖浆和第戎芥末酱，与红薯和香脆的羽衣甘蓝在同一个烤盘上烤制。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 30 分钟
每份
1,356 kcal
- 蛋白质
- 78 g
- 碳水
- 136 g
- 脂肪
- 65 g
- 膳食纤维
- 19 g
用量已按你的计划调整（×2）。
包含此食谱的计划
请检查每种食材是否会引起过敏或不耐受，并阅读产品标签。 健康与安全
- 红薯, 切成 2 cm 见方的块 400 g ≈ 3 杯
- 橄榄油, 分次使用 2 汤匙 25 g
- 盐 ¼ 茶匙
- 枫糖浆 1 ½ 汤匙 30 g
- 黄芥末酱, 第戎芥末 2 汤匙 30 g
- 低钠酱油 1 汤匙 15 g
- 大蒜, 擦碎 2 瓣 6 g
- 黑胡椒 ½ 茶匙
- 天贝, 切成 1 cm 厚的片 320 g
- 羽衣甘蓝, 去梗，撕碎 120 g ≈ 5 ¾ 杯
步骤
- 烤箱预热至 220°C（425°F），烤盘铺上烘焙纸。
- 红薯与 1 茶匙油和盐拌匀，铺在烤盘上烤 10 分钟。
- 同时，将枫糖浆、芥末酱、酱油、蒜、黑胡椒和 1 茶匙油搅匀，再将天贝放入一半的酱汁中拌匀。
- 将天贝放到烤盘上，烤 10 分钟。
- 羽衣甘蓝与剩余的油拌匀，放到烤盘上，再将剩余的酱汁刷在天贝上。
- 再烤 8–10 分钟，至羽衣甘蓝边缘酥脆、红薯变软。
小贴士: 可用西兰花小朵代替羽衣甘蓝，与天贝同时放入。
不含猪肉和酒精。如果你吃清真食品，请选择清真肉类。 营养数据根据 USDA FoodData Central 的数值计算，仅为估算。
