Рецепты
Обед
Шаурма-роллы с курицей и чесночным йогуртом
Пряные куриные бёдра, хрустящие овощи и чесночный йогуртовый соус, завёрнутые в цельнозерновые тортильи, — готово за 20 минут.
- Подготовка
- 8 мин
- Готовка
- 12 мин
На порцию
617 kcal
- Белки
- 47 g
- Углеводы
- 54 g
- Жиры
- 24 g
- Клетчатка
- 12 g
Входит в планы
Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность
- Куриные бёдра без кости и кожи, нарезанные тонкими полосками 150 g
- Оливковое масло 1 ½ ч. л.
- Молотый кумин (зира) 1 ч. л.
- Паприка ½ ч. л.
- Молотая куркума ¼ ч. л.
- Молотая корица, щепотка ¼ ч. л.
- Чеснок, измельчённый, в несколько приёмов 2 зубч. 6 g
- Лимонный сок, в несколько приёмов 1 ст. л. 15 g
- Греческий йогурт без добавок (2%) 60 g ≈ ¼ стак.
- Цельнозерновая тортилья (25 см) 2 шт. 90 g
- Салат романо, нашинкованный 40 g ≈ ¾ стак.
- Помидоры, нарезанные кружочками 60 g ≈ ¼ стак.
- Огурец, нарезанный кружочками 40 g ≈ ½ стак.
- Соль ¼ ч. л.
Приготовление
- Перемешай курицу с маслом, кумином, паприкой, куркумой, корицей, солью, половиной чеснока и половиной лимонного сока.
- Разогрей сковороду с антипригарным покрытием на огне выше среднего и готовь курицу 8–10 минут, время от времени помешивая, пока края не зарумянятся, а внутри мясо не перестанет быть розовым (74°C / 165°F).
- Тем временем смешай йогурт с оставшимся чесноком и лимонным соком — это соус.
- Прогрей тортильи на сухой сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны.
- Намажь тортильи соусом, выложи салат, помидор, огурец и курицу и плотно сверни.
Совет: Для обеда с собой положи соус в маленький контейнер и сворачивай роллы прямо перед едой.
Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.
Ещё идеи
-
Обед, 25 мин
Рисовый боул с говядиной по-корейски
Говяжий фарш с соевым соусом и чесноком, рис, припущенный шпинат, огурец, морковь и яичница — по мотивам пибимпапа.
627 kcal
38 g белки
-
Обед, 35 мин
Салат из чечевицы с яйцами и фетой
Упругая зелёная чечевица, яйца вкрутую и фета в горчичной заправке — сытный салат без мяса, который на следующий день ещё вкуснее.
648 kcal
37 g белки
-
Обед, 18 мин
Кускус с чесночными креветками, кабачком и фетой
Креветки с чесноком и кабачок на лимонном кускусе с фетой и петрушкой — готово меньше чем за 20 минут.
585 kcal
45 g белки