チキンシャワルマラップガーリックヨーグルトソース

Name: チキンシャワルマラップ ガーリックヨーグルトソース
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g 鶏もも肉（骨なし・皮なし）; 1 ½ 小さじ オリーブオイル; 1 小さじ クミンパウダー; ½ 小さじ パプリカパウダー; ¼ 小さじ ターメリックパウダー; ¼ 小さじ シナモンパウダー; 2 片 にんにく; 1 大さじ レモン果汁; 60 g ギリシャヨーグルト・プレーン（2%）; 2 枚 全粒粉トルティーヤ（25cm）; 40 g ロメインレタス; 60 g トマト; 40 g きゅうり; ¼ 小さじ 塩

スパイスで味付けした鶏もも肉、シャキシャキの野菜、にんにくの効いたヨーグルトソースを全粒粉トルティーヤで巻きました。20分で完成します。

時短節約高たんぱく

下ごしらえ: 8分
調理: 12分

1人分

1,233 kcal

たんぱく質: 93 g
炭水化物: 109 g
脂質: 48 g
食物繊維: 24 g

分量はプランに合わせて調整されています（×2）。

このレシピを含むプラン

材料

3人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。健康と安全

鶏もも肉（骨なし・皮なし）, 細切り 900 g
オリーブオイル 3 大さじ 40 g
クミンパウダー 2 大さじ 10 g
パプリカパウダー 2 ½ 小さじ
ターメリックパウダー 2 小さじ
シナモンパウダー, ひとつまみ 1 小さじ
にんにく, みじん切り、分けて使う 12 片 35 g
レモン果汁, 分けて使う 6 大さじ 90 g
ギリシャヨーグルト・プレーン（2%） 360 g ≈ 1 ½ カップ
全粒粉トルティーヤ（25cm） 12 枚 540 g
ロメインレタス, 細切り 240 g ≈ 5 カップ
トマト, 薄切り 360 g ≈ 2 カップ
きゅうり, 薄切り 240 g ≈ 2 ¼ カップ
塩 1 小さじ

作り方

チキンにオイル、クミン、パプリカパウダー、ターメリック、シナモン、塩、にんにくの半量、レモン果汁の半量を絡めます。
フッ素樹脂加工のフライパンを中強火で熱し、ときどき混ぜながら8〜10分、縁に焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます（中心温度74°C / 165°F）。
その間に、ヨーグルトに残りのにんにくとレモン果汁を混ぜてソースを作ります。
油をひかないフライパンで、トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温めます。
トルティーヤにソースを塗り、レタス、トマト、きゅうり、チキンをのせて、きつく巻きます。

ポイント: お弁当にするなら、ソースを小さな容器に入れて持って行き、食べる直前に巻きましょう。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。

チキンシャワルマラップ ガーリックヨーグルトソース

1人分

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材料

作り方

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