Resep
Makan siang

Salad tuna dan kacang arab dengan pita

Salad tanpa masak berisi tuna, kacang arab, dan sayuran renyah dengan dressing lemon-mustard, disajikan dengan pita gandum utuh hangat.

Salad tuna dan kacang arab dengan pita

Cepat Hemat Mediterania Tinggi protein

Persiapan
10 mnt
Memasak
2 mnt

Per porsi

604 kcal

Protein
40 g
Karbohidrat
73 g
Lemak
20 g
Serat
14 g

Ada di rencana ini

Bahan

5 porsi

Periksa setiap bahan untuk alergi dan intoleransi, dan baca label produk. Kesehatan dan keamanan

  • Tuna light kalengan dalam air, ditiriskan, ditiriskan 600 g
  • Kacang arab kalengan, ditiriskan, dibilas 600 g ≈ 3 ¾ cangkir
  • Mentimun, dipotong dadu 400 g ≈ 3 ¾ cangkir
  • Tomat, dipotong dadu 400 g ≈ 2 ¼ cangkir
  • Bawang bombai, bawang bombai merah, dicincang halus 100 g ≈ ¾ cangkir
  • Peterseli segar, dicincang 50 g ≈ ¾ cangkir
  • Minyak zaitun 5 sdm 70 g
  • Air jeruk lemon 6 ½ sdm 100 g
  • Mustard, Dijon 1 ½ sdm 25 g
  • Roti pita gandum utuh 5 pita 320 g
  • Garam ¾ sdt
  • Lada hitam 1 sdt

Langkah

  1. Dalam mangkuk, kocok minyak, air jeruk lemon, mustard, garam, dan lada.
  2. Tambahkan kacang arab dan bawang bombai merah, aduk, lalu diamkan 5 menit agar rasa bawangnya lebih lembut.
  3. Suwir tuna dengan garpu ke dalam mangkuk, tambahkan mentimun, tomat, dan peterseli, lalu aduk perlahan.
  4. Hangatkan pita di pemanggang roti atau wajan kering selama 1–2 menit, potong menjadi beberapa bagian, dan sajikan dengan salad.

Tips: Bawa pita secara terpisah agar tidak lembek; salad tahan 2 hari di kulkas.

Tanpa babi atau alkohol. Pilih daging halal jika kamu makan halal. Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan merupakan perkiraan.

Ide lainnya