فلفل محشي بالفاصوليا السوداء والكينوا

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• كينوا، غير مطبوخة, مغسول 500 g ≈ 3 أكواب
• فلفل حلو أحمر, مقطّع نصفين طوليًا ومنزوع البذور 3 kg
• زيت زيتون 3 ½ ملعقة كبيرة 45 g
• بصل, مفروم 400 g ≈ 2 ½ أكواب
• ثوم, مهروس 10 فصوص 30 g
• كمون مطحون 3 ½ ملعقة كبيرة 20 g
• فلفل حار مطحون 2 ½ ملعقة كبيرة 20 g
• فاصوليا سوداء معلبة، مصفّاة, مغسول 1.2 kg
• حبوب ذرة مجمّدة, بعد إذابة التجميد 500 g ≈ 3 ¾ أكواب
• صلصة سالسا 3 ¼ أكواب 800 g
• ملح ¾ ملعقة صغيرة
• موزاريلا قليلة الدسم, مقطّع شرائط رفيعة 500 g
• زبادي يوناني سادة (0%) 500 g ≈ 2 ¼ أكواب
• كزبرة طازجة, مفروم 50 g ≈ 3 ¼ أكواب