فلفل محشي بالفاصوليا السوداء والكينوا

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• كينوا، غير مطبوخة, مغسول 400 g ≈ 2 ¼ أكواب
• فلفل حلو أحمر, مقطّع نصفين طوليًا ومنزوع البذور 2.4 kg
• زيت زيتون 2 ½ ملعقة كبيرة 35 g
• بصل, مفروم 320 g ≈ 2 أكواب
• ثوم, مهروس 8 فصوص 25 g
• كمون مطحون 2 ½ ملعقة كبيرة 15 g
• فلفل حار مطحون 2 ملعقة كبيرة 15 g
• فاصوليا سوداء معلبة، مصفّاة, مغسول 960 g ≈ 5 ½ أكواب
• حبوب ذرة مجمّدة, بعد إذابة التجميد 400 g ≈ 3 أكواب
• صلصة سالسا 2 ½ أكواب 640 g
• ملح ¾ ملعقة صغيرة
• موزاريلا قليلة الدسم, مقطّع شرائط رفيعة 400 g
• زبادي يوناني سادة (0%) 400 g ≈ 1 ¾ أكواب
• كزبرة طازجة, مفروم 40 g ≈ 2 ½ أكواب