فلفل محشي بالفاصوليا السوداء والكينوا

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• كينوا، غير مطبوخة, مغسول 200 g ≈ 1 ¼ أكواب
• فلفل حلو أحمر, مقطّع نصفين طوليًا ومنزوع البذور 1.2 kg
• زيت زيتون 1 ½ ملعقة كبيرة 20 g
• بصل, مفروم 160 g ≈ 1 كوب
• ثوم, مهروس 4 فصوص 10 g
• كمون مطحون 1 ½ ملعقة كبيرة
• فلفل حار مطحون 3 ملعقة صغيرة
• فاصوليا سوداء معلبة، مصفّاة, مغسول 480 g ≈ 2 ¾ أكواب
• حبوب ذرة مجمّدة, بعد إذابة التجميد 200 g ≈ 1 ½ أكواب
• صلصة سالسا 1 ¼ أكواب 320 g
• ملح ¼ ملعقة صغيرة
• موزاريلا قليلة الدسم, مقطّع شرائط رفيعة 200 g
• زبادي يوناني سادة (0%) 200 g ≈ 1 كوب
• كزبرة طازجة, مفروم 20 g ≈ 1 ¼ أكواب