Чили с индейкой и чёрной фасолью

Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность

• Оливковое масло 2 ½ ст. л. 35 g
• Нежирный фарш из индейки (93%) 1,1 kg
• Репчатый лук, нарезанный 640 g ≈ 4 стак.
• Красный сладкий перец, нарезанный кубиками 640 g ≈ 4 ¼ стак.
• Чеснок, измельчённый 16 зубч. 50 g
• Молотый перец чили 5 ст. л. 40 g
• Молотый кумин (зира) 2 ½ ст. л. 15 g
• Соль 1 ½ ч. л.
• Консервированные измельчённые томаты 1,6 kg
• Консервированная чёрная фасоль, без жидкости, промытая 960 g ≈ 5 ½ стак.
• Замороженная кукуруза 320 g ≈ 2 ¼ стак.
• Куриный или овощной бульон с пониженным содержанием соли 800 ml
• Сыр чеддер, натёртый 120 g
• Греческий йогурт без добавок (0%) 320 g ≈ 1 ½ стак.
• Зелёный лук, нарезанный 80 g ≈ ¾ стак.