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Frühstück

Apfel-Zimt-Protein-Porridge mit Walnüssen

Cremiges Porridge aus dem Topf, mit Apfel und Zimt gekocht, mit einem Messlöffel Whey verrührt und mit Walnüssen belegt – für extra Protein und Biss.

Apfel-Zimt-Protein-Porridge mit Walnüssen

Vegetarisch Schnell Proteinreich

Vorbereitung
2 Min.
Kochen
8 Min.

Pro Portion

488 kcal

Protein
33 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
9 g

In diesen Plänen

Zutaten

8 Portionen

Prüfe jede Zutat auf Allergien und Unverträglichkeiten und lies die Etiketten. Gesundheit und Sicherheit

  • Haferflocken, kernige Haferflocken 400 g ≈ 5 Tassen
  • Ungesüßte Mandelmilch, ungesüßt 2 L
  • Apfel, ein halber, gewürfelt 4 mittelgroß 720 g
  • Gemahlener Zimt 1 ½ EL 10 g
  • Whey-Proteinpulver, neutral oder Vanille 8 Messlöffel 240 g
  • Walnüsse, gehackt 80 g ≈ ¾ Tasse
  • Ahornsirup 4 EL 80 g

Zubereitung

  1. Gib Haferflocken, Mandelmilch, Apfelwürfel und Zimt in einen kleinen Topf.
  2. Bring alles bei mittlerer Hitze zum Köcheln und koche es dann 5 Minuten unter häufigem Rühren, bis es dick und cremig ist.
  3. Nimm den Topf vom Herd und lass alles 1 Minute abkühlen.
  4. Rühre das Whey glatt unter; gib einen Schuss Wasser dazu, wenn es zu dick wird.
  5. Gib das Porridge in eine Schüssel und belege es mit den Walnüssen und dem Ahornsirup.

Tipp: Wenn du das Whey erst abseits der Herdplatte einrührst, wird es nicht klumpig.

Kein Schweinefleisch, kein Alkohol. Wähle Halal-Fleisch, wenn du halal isst. Die Nährwerte sind auf Basis von USDA FoodData Central berechnet und eine Schätzung.

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