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Abendessen

Vollkornspaghetti mit Thunfisch, Tomate und Oliven

Vorratspasta aus Vollkornspaghetti in einer schnellen Knoblauch-Tomaten-Sauce mit Thunfisch, schwarzen Oliven und Petersilie.

Vollkornspaghetti mit Thunfisch, Tomate und Oliven

Schnell Günstig Mediterran Proteinreich

Vorbereitung
5 Min.
Kochen
15 Min.

Pro Portion

633 kcal

Protein
42 g
Kohlenhydrate
83 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
13 g

In diesen Plänen

Zutaten

4 Portionen

Prüfe jede Zutat auf Allergien und Unverträglichkeiten und lies die Etiketten. Gesundheit und Sicherheit

  • Vollkornnudeln, ungekocht, Spaghetti 340 g
  • Olivenöl 2 ½ EL 35 g
  • Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten 8 Zehen 25 g
  • Gehackte Tomaten (Dose) 800 g ≈ 3 ¼ Tassen
  • Getrockneter Oregano 1 ½ EL
  • Thunfisch in Wasser (Dose), abgetropft, abgetropft 480 g
  • Schwarze Oliven, in Ringe geschnitten 100 g
  • Frische Petersilie, gehackt 30 g ≈ ½ Tasse
  • Geriebener Parmesan 8 EL 40 g
  • Salz ¼ TL
  • Schwarzer Pfeffer ¾ TL

Zubereitung

  1. Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser 10–12 Minuten al dente. Fang 60 ml (¼ Tasse) Kochwasser auf und gieß sie dann ab.
  2. Erhitze in der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Knoblauch 1 Minute, bis er leicht goldbraun ist.
  3. Gib gehackte Tomaten, Oregano und Salz dazu und lass alles 6–8 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
  4. Rühre Thunfisch und Oliven unter und erwärme alles 1 Minute.
  5. Gib die Spaghetti und einen Schuss Kochwasser dazu und schwenke alles, bis die Nudeln mit Sauce überzogen sind.
  6. Serviere sie mit Petersilie, Parmesan und Pfeffer bestreut.

Tipp: Hab diese Zutaten im Vorratsschrank für Abende, an denen der Kühlschrank leer ist.

Kein Schweinefleisch, kein Alkohol. Wähle Halal-Fleisch, wenn du halal isst. Die Nährwerte sind auf Basis von USDA FoodData Central berechnet und eine Schätzung.

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